2009-06-17

中華文化亮點:中西結合 素葷互補

(09-6-17) 6月16日,“弘揚中華文明 傳承涼茶文化——涼茶文化傳播全球行”活動啟動儀式在北京舉行,這項活動旨在推動涼茶行業在全世界的健康發展。涼茶配制是國家級非物質文化遺產,涼茶文化在我國南方地區及海外華人中影響久遠。

(09-6-17) 衛生署上月巡查涼茶舖,發現3間分別在大角嘴、九龍城及大窩口的涼茶舖,涼茶樣本含有西藥成分撲熱息痛(paracetamol)及氯苯那敏(chlorpheniramine)。該署提醒業界,售賣攙雜西藥成分的涼茶屬違法,又呼籲飲用有問題涼茶後不適市民盡快求醫。

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(09-6-1) 素食飲食,是近年來很受歡迎的飲食文化風潮,不只是宗教素,也越來越多人投身健康素及環保素等的飲食世界,為健康也為環境盡一分心力。

(09-6-14) 根據調查局對市售的素食品抽驗結果,在台北縣市抽驗31件,有高達17件驗出肉品成分,比例超過5成以上。其中最嚴重的兩件,包括素肉排、素火腿、素肉鬆,都驗出超過2成以上的牛肉或是豬肉添加。素食品添加肉品的情形,如果廠商有故意添加的狀況,則可能涉詐欺行為,以及違反食品衛生管理法。