2010-01-31

自家水菜

最近種了點日本水菜(Mizuna),趁嫩時(如圖)摘下來跟自家種Rocket一起做沙拉葉。有種很難形容的味道(微微的芥末味),挺不錯的。

看別人都是待它長得比較高大時才用來炒或煮。遲些試試。



參考:
- 屋頂上的叢林:來自日本的蔬菜--水菜, 京菜, 京水菜
- Cookpad:水菜食譜(日文)