2010-12-31

李錦記有好介紹

李錦記醬料在本地一本煮食雜誌賣廣告,並提供食譜,其中一款名為Shanghai Wraps。簡單地說,就是先用蠔油和叉燒醬弄雞胸肉,炒雜菜,和炒麵,然後用墨西哥薄餅(tortilla)三合一包捲而成。

跟上海有何關係,不得而知,大概亦無須深究。不過,這款美食讓我想起幾年前在日本看到的熱狗包夾焼きそば(日式炒麵),還附有幾片紅薑,我認為屬垃圾食品,嘔心之極。後來才知道台灣,香港都有相近速食出售,而且不少人覺得很美味。真是各花入各眼。