2011-08-18

燒鴨米紙捲

繼上次中鴨西吃,這次來個中鴨越吃—燒鴨米紙捲。

把買回來的半邊燒鴨,仿片皮鴨手法起肉,連沙律葉包進浸軟後的越式米紙即成。這晚也是喝玫瑰紅酒。



算是無火煮食的一餐。