2012-05-18

壽司職人 小野次郎

今天看了David Gelb執導,講述日本傳奇壽司職人小野次郎的紀錄片Jiro Dreams Of Sushi :



不管從事任何行業,必要身心投入,盡力做好,追求職人境界。進步無止境,完美不存在,是故,天天努力,爭取今天比昨天進步,至死方休。

職人境界,對大多數人來說(特別是我這條大懶蟲),太遙不可及,亦似乎完美主義得過火。不過,看到有人真的終生以此為奮鬥目標,即使成就舉世公認,還是孜孜不倦永不言退,實在不能不佩服得五體投地。

(看看壽司界的小野次郎,看看漫畫界的宮崎駿,深深覺得,做大師/職人的親人,特別是承繼衣缽的兒子,痛苦!)


上佳影評:
- 刀筆客:職人的精神,職人的壽司