2017-03-21

每天知多一點點:可飲可食雞蛋花

今天貼了一張雞蛋花(Frangipani/Plumeria)照到臉書,臉友問能吃嗎?我還很確定地說:不!

其實我錯了。另一臉友告知,雞蛋花是廣東涼茶中,甚受歡迎的五花茶的其中一種材料(另外四花是金銀花,菊花,木棉花,和槐花。當然,不同生產者或會使用略有不同的材料,例如葛花)



(參考) 每日頭條:清香幽雅雞蛋花,不僅可以食用,更能清熱潤肺、解暑祛濕。






曾堯角落: 雨後雞蛋花(frangipani) | 粉彩色雞蛋花 | Pink frangipani + Red chillies